I file in movimento sono di tipo gif, ma essendo una fotografia immagino che debba avere anche buona risoluzione, quindi personalmente passerei al formato video.
Comunque se vuoi gestire animazioni in gif, vai su menu Finestra -> Animazione, si apre la timeline, di qui con un pò di pazienza, aggiungi frame su frame e componi l'animazione...
Per un esempio pratico ci vorrebbe il file in PSD e il tempo per lavorarla...