$xml=simplexml_load_string(file_get_contents('test.xml'));
$my_ar=[];
foreach ($xml->item as $k=>$v){
$date=strtotime($v->data_modifica);
$my_ar[$date][]=['id'=>$v->id,'creazione'=>$v->data_creazione,'modifica'=>$v->data_modifica];
}
krsort($my_ar);
print_r($my_ar);