prova cosi':
PHP:
<?php
$dbhost = 'localhost';
$dbuser = 'user';
$dbpass = 'pass';
$dbname = 'name';
$connessione = mysql_connect("localhost","user","pass")
or die("Impossibile connettersi al server host");
mysql_select_db(name, $connessione) or die
("Impossibile selezionare il database.");
$query = "UPDATE tabella1 SET campo1='$variabile1' WHERE campo1='1'";
mysql_close($connessione);
?>