Stai usando un browser molto obsoleto. Puoi incorrere in problemi di visualizzazione di questo e altri siti oltre che in problemi di sicurezza. . Dovresti aggiornarlo oppure usarne uno alternativo, moderno e sicuro.
ciao
il 100% non esiste.
comunque puoi usare es striptags per togliere i tag, o addslashes o htmlspecialcars
oppure ti fai una funzione che analizzi ogni carattere e che elimini quelli che non ti piacciono
L'unico script sicuro al 100% è quello che non pubblichi on line
Per il resto ti consiglio di dare uno sguardo alle Filter Functions di PHP oltre ad ascoltare i validi consigli di Borgo.