ciao
se per apici intendi apostrofo es vuoi inserire nel db
$citta="l'aquila";
mysql interpreta come due stringe l e aquila, mandando in pallino il tutto
quindi prima di fare l'insert o l'update devi aggiungere lo slash con
$citta=addslashes($citta);
per cui l'aquila diventa l\'aquila e viene interpretato come una stringa intera
quando lo leggi e lo stampi togli slash con
$citta=stripslashes($citta);