esrcizio liste di liste C

[Diego Montagnini]

ho un problema con questo esercizio di liste di liste, inoltre mi da problemi anche la funzione "inserisci" in alcuni inserimenti. ringrazio tutti coloro che mi sapranno aiutare
vi copio il codice

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#include <sys/types.h>
#include <unistd.h>
typedef enum{PRIMO, SECONDO, DOLCE} classe;

struct ingrediente{
char nome[20];
int qta;
char u_m;
struct ingrediente *next;
};
struct ricetta{
char nome[20];
int tempo;
classe tipo;
struct ricetta *next;
struct ingrediente *ingr;
};
void inserisci(struct ricetta **L);
int insIngrediente(struct ingrediente **L);
void visualizza(struct ricetta *L);

int main(){
struct ricetta *lista=NULL;
char opzione;

do{
printf("scegli opzione I-V-F: ");
scanf("%c", &opzione);
fflush(stdin);
switch (opzione) {
case 'I':
inserisci(&lista);
break;

case 'V':
visualizza(lista);
break;

case 'F':
printf("\nFINE");
break;

default: printf("\nopzione non supportata");
break;
}

} while(opzione!='F');



return 0;}

void inserisci(struct ricetta **L){
struct ricetta *nuovo=NULL;
char classe;
nuovo=(struct ricetta*)malloc(sizeof(struct ricetta));
printf("\nnome ricetta: "); scanf("%s", nuovo->nome);
printf("\ntempo: "); scanf("%d", &nuovo->tempo);

printf("\nPrimo Secondo Contorno: ");
scanf("%c", &classe);
fflush(stdin);
if(classe=='P') nuovo->tipo=PRIMO;
else if(classe=='S') nuovo->tipo=SECONDO;
else if(classe=='D') nuovo->tipo=DOLCE;
//inserisci ingrediente e collega elemento alla lista
nuovo->ingr=NULL;
while ((insIngrediente(&nuovo->ingr))==0);
}

int insIngrediente(struct ingrediente **L)
{
int opzione;
printf("\ninserire ingrediente? 0 si 1 no: ");
scanf("%d", &opzione);
if(opzione==1) return -1;

struct ingrediente *nuovo=NULL;
nuovo=(struct ingrediente*)malloc(sizeof(struct ingrediente));
nuovo->next=NULL;
printf("\ninserisci nome");
scanf("%s", nuovo->nome);
printf("\ninserisci quantita'");
scanf("%d", &nuovo->qta);
fflush(stdin);
printf("inserisci unità misura K G H");
scanf("%c", &nuovo->u_m);
fflush(stdin);

nuovo->next=*L;
*L=nuovo;
return 0;

}

void visualizza(struct ricetta *L)
{
while (L!=NULL) {

printf("\n NOME: %s, TEMPO: %d:", L->nome, L->tempo);
if(L->tipo==PRIMO) printf("TIPO: primo");
else if(L->tipo==SECONDO) printf("TIPO: secondo");
else if(L->tipo==DOLCE) printf("TIPO: dolce");
while (L->ingr!=NULL) {
printf("\nNOME: %s, QTA: %d %c", L->ingr->nome, L->ingr->qta, L->ingr->u_m);
L->ingr=L->ingr->next;
}
L=L->next;
}
}