La differenza è tra hosting condiviso oppure dedicato.
Per dirtela in parole spicce, hosting dedicato significa che il web server su cui verrà caricato il tuo sito, conterrà SOLAMENTE il tuo sito.
Appoggiarsi invece ad un servizio di hosting condiviso, significa che il web server in cui è presente il tuo sito, ne contiene anche altri.