Ciao,
Plesk ha un gestore di aggiornamenti grafico molto semplice ed intuitivo da utilizzare. Non avrai difficoltà ad eseguire quest'operazione. Naturalmente devi essere pronto a risolvere eventuali problemi che potrebbero verificarsi, eventualmente ti consiglio di consultare un professionista del settore se non hai molta esperienza e il VPS è in produzione.
Saluti