Nominativo

$query=mysql_query("SELECT pa, fc, fr FROM parametri ORDER BY pa");

echo "<table>";

while($parametri=mysql_fetch_array($query)){
$pa=$_POST['pa'];
$fc=$_POST['fc'];
$fr=$_POST['fr'];
echo "<tr><td>$pa</td><td>$fc</td><td>$fr</td></tr>";
}
echo "</table>";

$query=mysql_query("SELECT pa, fc, fr FROM parametri ORDER BY cognome");

echo "<table>";

while($parametri=mysql_fetch_array($query)){
$pa=$parametri['pa'];
$fc=$parametri['fc'];
$fr=$parametri['fr'];
echo "<tr><td>$pa</td><td>$fc</td><td>$fr</td></tr>";
}
echo "</table>";

$query=mysql_query("SELECT id_cl, cognome, nome, data_di_nascita FROM elenco_clienti ORDER BY cognome");  

echo "<table>";  
//non devi usare l'array globale $_post 
while($elenco_clienti=mysql_fetch_array($query)){  

 
$id_cl=$elenco_clienti['id_cl'];  
$cognome=$elenco_clienti['cognome'];  
$nome=$elenco_clienti['nome'];  
$data_di_nascita=$elenco_clienti['data_di_nascita'];  

echo "<tr> 
    <td>$id_cl</td> 
    <td><a href=\"parametri.php?id_cl=$id_cl&nome=$nome&cognome=$cognome\" target=\"_blank\">$cognome</a></td> 
    <td>$nome</td> 
    <td>$data_di_nascita</td> 
    </tr>";  
} //fine del while 
echo "</table>";

//leggo i valori trasmessi dalla pagina clienti.php 
$id_cl=$_GET['id_cl']; //leggo l'id relativo al cliente 
$nome=$_GET['cognome'];//leggo il nome del cliente 
$cognome=$_GET['nome'];//leggo il cognome del cliente 
//visualizzo il nome e cognome di chi sto inserendo i parametri 
echo "sto inserendo i parametri di: <b>$nome $cognome</b><br>"; 
//parte per inserimento parametri 
 

if(isset($_POST['submit']) && $_POST['submit']=="INVIA I DATI"){ 
    //leggo i dati del form 

    $id_cl=$_POST['id_cl']; 
    $id_cl=$_POST['cognome']; 
    $id_cl=$_POST['nome'];
    $pa=$_POST['pa'];//guarda se ti serve addlsahes e/o trim .... 
    $fc=$_POST['fc']; 
    $fr=$_POST['fr']; 
    //preparo la query di inserimento 
    $query="INSERT INTO parametri(id_cl, cognome, nome, pa, fc, fr) VALUES ('$id_cl', '$cognome', '$nome', '$pa', '$fc', '$fr')"; 
    $insert=mysql_query($query) or die(mysql_error()); 
}//fine if inserimento 

?> 
<!-- faccio il form in html 
nel campo hidden non serve altro perche a monitor tanto non lo vedi 
 --> 

<form action="parametri.php" method="post" name="parametri"> 
<input name="id_cl" type="hidden" value="<?php echo $id_cl;?>"> 
PA<input type="text" name="pa"><br><br> 
FC<input type="text" name="fc"><br><br> 
FR<input type="text" name="fr"><br><br> 
<input type="submit" value="INVIA I DATI"> 
</form>