funzione per safari

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Salve a tutti,
devo creare un'istruzione che venga eseguita solo se il browser in uso è safari su ipad.
Nello specifico devo far eseguire un mp3.
Ho fatto così :

$ua = $_SERVER['HTTP_USER_AGENT'];       
// Safari
	$safari = strpos($ua, 'Safari') ? true : false;
 if ($ safari) {
echo "<audio controls><source src='data/Amico.mp3' type='audio/mpeg'></audio>";
}
break;

Ma non funziona. Come potrei fare ?
Questo comando devo farlo funzionare solo per l'ipad.
Grazie