Ciao Izzi,
Rispondo solo ora, ma può tornare utile a tutti un aggiornamento.
Premettiamo che per la creazione di documenti in LaTex sono necessari i seguenti strumenti: un editor di testo, un compilatore per LaTex e un visualizzatore per PDF.
Per quanto riguarda la tua domanda mi concentrerò sull’editor di testo.
Nelle versioni TeX più famose vi è già compreso un editor: cioè TeXworks. Editor buono nonostante la semplicità.
Ne esistono a decine ed offrono completi ambienti di sviluppo, ma pochi sono ad alto livello.
Non conoscendo quale sistema operativo e quale macchina possiedi, di seguito potrai trovare esempi divisi per Windows, Linux e Mac, quindi i tre sistemi operativi più utilizzati.
Tra i migliori editor di LaTex per Windows troviamo: TeXworks, TexMaker, RTextDoc, LyX, TexStudio, TeXpen.
Per Linux invece: TeXworks, TeXstudio, Kile, RTextDoc, LyX, TeXpen.
Per Mac: TeXworks, TeXsttudio, TeXShop, RTextDoc, LyX, TeXpen.
Questi sono solo alcuni degli esempi possibili tra cui scegliere.